最后，烧烤舒坦中国明式家具传统技艺非物质文化传承人钱琪林为大家现场展示了几种基本的榫卯结构构件。
但它的木材无香味，烧烤舒坦没有列入红木国标，是普通木材。2008年，烧烤舒坦人们对海黄还没有多少认识，烧烤舒坦开始时，郁南那边有人想以3000元卖掉此树，后来被人劝止，认为此树价值远远不止几千元，结果竞价卖出16.8万元，在当时，当然算是天价了，黎先生说，我将这株海黄做了个华表工艺品，卖了65万元，后来，我觉得卖便宜了，想以120万元回购，对方不愿意。
现今在肇庆，烧烤舒坦海黄的种植越来越多，但树龄在20年以上的海黄却稀少名贵，因而才出现了海黄之赌。烧烤舒坦海南黄檀树木形态及解剖特征都跟降香黄檀十分相似。海南黄花梨（以下简称海黄）之赌和赌石近似：烧烤舒坦买卖一株海黄活立木，卖家一般不允许买家钻孔，全凭观察表面、靠经验判断里面的心材大小。
买中母的，烧烤舒坦大赚一笔6月12日，肇庆原海黄推广种植中心工作人员卢侠带记者来到广东第一位海黄枯立木竞拍中标者肇庆某花木场黎先生处采访。也就是说，烧烤舒坦树木有机物积聚多，心材形成则多。
玩玉的人大多听说过赌石：烧烤舒坦用巨款买下一块璞玉，这石头里可能蕴藏着超购买款数倍乃至数十倍价格的美玉，那就是赌赢了，一夜暴富。
原来，烧烤舒坦早在2008年，烧烤舒坦郁南县有关部门拍卖一株海黄枯立木（未伐倒的枯死树），黎先生中标，他告诉记者：拍卖当天，我赶到郁南，经多轮竞争，起拍价为6万元的海黄，已上升到16.7万元，我觉得，海黄将来会越来越稀有，价格肯定有上升空间。其次，烧烤舒坦将发挥放大品牌总部大本营效益，用品牌布局最大化持续为终端创造价值。
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